Steak_de_Burgo
Steak de Burgoは、中西部、特にアイオワ州デモインのステーキ料理であり、地域の特産品です。この伝統的な料理は、もともとJohnny and Kay’sRestaurantによって有名になりました。料理は通常、バター、ニンニク、イタリアンハーブをトッピングしたビーフテンダーロインで構成されているか、同じ材料で構成されたソースで提供されます。
ステーキデブルゴ 原産地 アメリカ
地域または州
中西部
主要成分
ビーフテンダーロイン
クックブック：Steak de Burgo
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参考文献
^ ハウ、オリビア・ゴンザレス（2006年1月31日）。「ジェシーの残り火：ステーキドブルゴレシピ」、デモインレジスター。
^ ファレス、アンディ（2013年2月27日）。「シグネチャーディッシュ：デモインの象徴的なステーキ」、 WHOTV。
^ ダンカン、ジム（2009年7月30日）。「ダイニングアイコン：デモインの観光ニッチ」、 CityviewOnline。
^ 「SteakDeBurgo」は 、アイオワビーフインダストリーカウンシルのウェイバックマシンで2011年7月25日にアーカイブされました。
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