Steakhouse
「Chophouse」はシンガポールの建物のスタイルについては、Shophouse§Variantsを参照してください サウジアラビアのレストランチェーンについては、ステーキハウスを参照してください ステーキハウス、ステーキハウス、またはChophouseのは、を指しレストランを専門にステーキを中心に発見され、チョップ、北米。現代のステーキハウスでは、鶏肉、ローストプライムリブ、子牛肉、魚、その他のシーフードなど、他の肉の切り身も扱っている場合が
ビッグテキサスステーキランチで
アマリロ、テキサス州
歴史
チョップハウスは1690年代にロンドンで始まり、チョップと呼ばれる肉の個々の部分を提供していました。提供される料理の伝統的な性質は、ファッショナブルになりつつある大陸からの新しい調理スタイルにもかかわらず、19世紀後半まで熱心に維持されました。家は通常男性だけに開かれていました。
ステーキハウスは、伝統的な旅館やバーからの発展として、19世紀半ばに米国で始まりました。ステーキハウスは、カジュアルまたはフォーマルな高級レストランになります。
ロンドンで最も古いチョップハウスシンプソンズタバーンはロンドンの施設と見なされており、19世紀の装飾が残っています。米国で継続的に運営されている最も古いステーキハウスは、1868年に設立されたニューヨーク市のオールドホームステッドステーキハウスです。それ以前は、マトンチョップで知られるDavidPattulloが所有するCobwebHallなどのチョップハウスがニューヨーク市にありました。ビーフステーキ、ラム腎臓、ベーコン、ポテトなどの追加メニューオプションを提供しました。
今日、ステーキハウスはアメリカ全土で見られます。
も参照してください
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参考文献
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