Treacle_tart
トリークルタルトは伝統的な英国のデザートです。デザートの最も初期の既知のレシピは、19世紀後半の料理本にある英国の作家メアリー・ジューリーによるものです。
トリークルタルト コース デザート 原産地 イギリス
サービング温度
ホットまたはウォーム
主要成分
ショートクラストペストリー、ゴールデンシロップ、パン粉、レモンジュース
クックブック：トリークルタルト
メディア：トリークルタルト
コンテンツ
1 デザート
2 大衆文化の中で
3 も参照してください
4 参考文献
5 参考文献
デザート
トリークルタルトに
クロテッドクリームを添えて
これは、使用して調製されたショートクラスト・ペイストリーをからなる厚い充填して、ゴールデンシロップ（また、光としても知られている糖蜜）、パン粉、およびレモンジュースまたは熱心。現代の代替レシピでは、パン粉の代わりにアーモンドを使用しています。タルトは通常、クロテッドクリーム、普通のクリーム、アイスクリーム、またはカスタードのスクープと一緒に温かいまたは温かい状態で提供されます。いくつかの現代のレシピは、より柔らかいフィリングを作成するためにクリーム、卵、またはその両方を追加します。
トリークルパンはアイルランドで人気のある自家製パンで、ソーダブレッドに似ていますが、トリークルが追加されています。
大衆文化の中で
には、大衆文化への些細な、マイナーな、または無関係な言及が含まれているようです。 このコンテンツを再編成して、大衆文化に対する主題の影響を説明し、単に外観をリストするのではなく、信頼できる二次資料に引用を提供して
「トリークルタルト」は「恋人」を意味するコックニーの韻を踏むスラングです。
このデザートは、1968年の英国のファンタジー映画チキチキバンバンで紹介されました。悪意のあるチャイルドキャッチャーは、地下室から子供たちを誘惑しようとして、彼が無料のお菓子を配っていると呼びかけます。
でハリー・ポッターの本シリーズ、ハリーの好きな食べ物は糖蜜のタルト、多くの場合で発見デザートですホグワーツ魔法魔術学校のお祭り。
「トリークルタルト」は、2012年のパイオブザイヤーのシェキー賞を受賞しました。それは狭く敗北ピーカン・パイのエピソード108の間にパイオフでのデイブ・ダメシェックフットボールプログラム。
著者ゲイル・キャリガーの「パラソル・プロテクター」シリーズの主人公であるアレクシア・タラボッティは、トリークルタルトが好きです。
トリークルタルトは、1973年の英国映画「オー！ラッキーマン」で寓話的に言及されています。メアリーボールに注意することについてのミックトラビスへの警告として。
ダウントンアビーのシーズン3エピソード1では、デザートは使用人のランチタイムに登場し、カーソンは「そのトリークルタルトがその場に出ました。パットモア夫人に感謝します」と叫びます。
も参照してください
バタータルト
パイ、タルト、フランのリスト
シュガーパイ
参考文献
^ ユダヤ人、メアリー（1899）。ワーンのモデル料理：家庭の管理と領収書の完全な指示付き。ロンドン：F。ワーン。NS。578。
^ 「サルタナのレシピが付いているTreacleのパン| Odlums」。Odlums 。
^ 「トリークルタルトは恋人のためのコックニー韻を踏むスラングです！」。Cockneyrhymingslang.co.uk 。
^ 「ChittyChittyBang BangFliesAgain」。ガーディアン。2018年2月24日取得 ^ 「本の中の食物：ハリーポッターと賢者の石のトリークルタルト」。ガーディアン。2018年2月24日取得 ^ 「アーカイブされたコピー」。アーカイブされたオリジナルの2012年11月28日に。
参考文献
糖蜜タルトレシピからヘストン・ブルーメンソールによってタイムズオンライン（有料購読が必要です）
ガーディアンのナイジェル・スレーターによるトリークルタルトレシピ”