Umbilicaria_esculenta
Umbilicaria esculentaは、岩の上で成長するUmbilicaria属の地衣類で、イワタケとしても知られています。それは、中国、日本、韓国を含む東アジアで見つけることができます。適切に準備された場合に食用であり、食料源および医薬品として使用されています。それは呼ばれ岩岳（漢字：岩茸や石茸）で日本とseogi（ハングル： 석 이 ;漢字：石耳;文字通り”石の耳”や”ロック・イヤー”）またはseogi beoseot（ハングル： 석 이 버 섯 ;文字通り「石の耳キノコ」）韓国語で。種名は以前のものに基づいています basionym Gyrophoraエスクレンタ。
イワタケ
科学的分類
王国： 菌類
分割： 子嚢菌
クラス： チャシブゴケ目
注文： Umbilicariales
家族： アンビリカリア科
属： アンビリカリア
種族：
U. esculenta
二名法
イワタケ（三好）
ミンク（1900） Gyrophora esculenta Miyoshi（1893）
インビトロ抗ウイルス活性
地衣類からの多糖類は、実験室試験でHIVウイルスの複製を阻害することが示されています。
ギャラリー
紀州の熊野に集まる岩武、広重II
韓国のパン揚げ イワタケ
参考文献
^ 平林K、岩田S、伊藤M、重田S、鳴井T、森T、他。（1989）。「invitroでのヒト免疫不全ウイルス（HIV）の複製に対する地衣類多糖硫酸塩GE-3-Sの阻害効果」。Chem PharmBull。37（9）：2410–2412。土井：10.1248 /cpb.37.2410。PMID 2575016。
キム・ムソン; Hong-Bum Cho。「メラニン形成阻害のメタノール抽出物の効果イワタケとサルオガセlongissima」 （PDF） 。45（6）。Journal of Microbiology：578–582。
このチャシブゴケ関連
“